OTAZU, Volsoug
$ 274.00 MXN
Maridaje
Volsoug es el coupage de los vinos procedentes de las mejores uvas de nuestros viñedos de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot. Vendimia en octubre con selección de nuestras mejores uvas de nuestros viñedos. Maceración prefermentativa a 8ºC durante una semana para extraer los aromas del hollejo. Fermentación y maceración durante 3 semanas más en depósito de acero inoxidable.
Crianza
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Embutidos, carnes rojas y caza, para toda clase de quesos, risottos y pescados 
tipo at‚àö‚à´n o ahumados, chocolate negro.